Abstract:
O presente trabalho teve como objetivo identificar os compostos bioativos e determinar as atividades antioxidante e antimicrobiana in vitro do extrato hidroetanólico das folhas de S. kraussii. A análise fitoquímica foi realizada por cromatografia gasosa-espectrometria de massa (GC-MS) e métodos colorimétricos clássicos. Método de Folin-Ciocalteu, precipitação com cloreto de alumínio e precipitação com caseína foram empregados para quantificação de fenóis, flavonóides e taninos totais, respectivamente. A atividade antioxidante foi estimada por ensaios de eliminação de DPPH, fosfomolibdato (TAC), eliminação de radicais ABTS e redução de potência (FRAP-1 e FRAP-2). A atividade antimicrobiana foi determinada pelo método de difusão em disco contra Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Proteus mirabilis, Klebsiella pneumoniae e Candida albicans. Os testes fitoquímicos revelaram a presença de flavonóides, quinonas, alcalóides, esteróides, taninos e saponinas. A análise GC-MS identificou 17 compostos biologicamente importantes pertencentes a diferentes classes, incluindo ácidos graxos, carboidratos e terpenóides. O extrato apresentou teor relativamente baixo de fenóis totais, taninos e flavonóides de 5,00 mgEAG g-1, 0,08 mgEAT g-1 e 0,67 ± 0,29 mgEQ g-1, respectivamente. Seu potencial antioxidante foi consideravelmente mais forte que o das outras Salacia sp. com valores de EC50 de 64,28 ± 0,01, 36,44 ± 0,67, 35,78 ± 0,09, 33,91 ± 0,12 e 2,22 ± 0,25 μg mL-1 conforme medido pelos ensaios de eliminação de radicais FRAP-1, TAC, DPPH, FRAP-2 e ABTS, respectivamente . Em relação à atividade antimicrobiana, o extrato inibiu o crescimento de todos os organismos teste com concentrações inibitórias mínimas de 125 μg mL–1 e 250 μg mL–1 para bactérias e fungos, respectivamente. Este estudo perspicaz é um passo significativo para a exploração das folhas de S. kraussii como uma fonte barata de agentes antimicrobianos de amplo espectro(TRADUÇÃO NOSSA)
