Combinações de culturas alimentares básicas praticadas pelos agregados familiares nas regiões centro e norte de Moçambique

Abstract

A combinação de culturas é uma prática de diversificação agrícola que constitui importante estratégia de sobrevivência da maioria da população Moçambicana, pós garante a minimização dos riscos de perda generalizada da produção. A escolha criteriosa das culturas é considerada como uma grande decisão económica que tem forte influência sobre o nível de renda e segurança alimentar do produtor. O presente estudo tem como objectivo estudar os principais sistemas de consociação de culturas alimentares básicas nas regiões centro e norte de Moçambique, bem como a sua mudança entre os anos 2008 e 2011. Para a realização do presente estudo foram usados dados secundários, o TIA 2008 e Painel parcial 2011 com representatividade nacional. Para a descrição dos dados recorreu-se à estatística descritiva usando a media e o desvio padrão, a comparação das médias entre os dois anos foi feita a um nível de significância de 1%, 5% e 10%. Para a análise dos dados estimou-se uma regressão linear múltipla usando o pacote estatístico Stata tendo as características demográficas como é o caso do género do chefe do AF, nível de escolaridade, adulto equivalente apresentado influência positiva sobre o rendimento agronomico do milho em kg/hectare. O milho apresentou maior rendimento em kg/hectare quando consociado com feijão manteiga ou nhemba e culturas de rendimento emergente ou hortícolas de fruto, e também quando consociado com mandioca, amendoim ou feijão nhemba e culturas de rendimento emergente e as tecnologias agrícolas como é o caso da informação sobre o preço, uso de rádio, posse de unidade tropical animal, uso de trator, camioneta e camião, uso de motobomba, electrobomba e motorizada, produção de algodão e tabaco, uso de trabalhadores a tempo inteiro e temporários, tiveram uma forte influência sobre o rendimento agronómico do milho em kg/hectare. Calculou-se ainda a Razão da Área Equivalente (RAE) apenas para combinações de duas culturas onde viu-se que milho/mandioca, mandioca/amendoim, milho/amendoim e milho/arroz são vantajosas em relação ao cultivo em monocultura.